Cake Noisette et pépites de Chocolat

Nombre de parts : 8

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

  • 200 g de compote de pomme sans sucre ajouté
  • 200 g de lait de noisette
  • 50 g de purée de noisette
  • 100 g de farine T110
  • 100 g de poudre de noisette
  • 10 g de levure chimique
  • 150 g de pépites choco noir + quelques unes pour le dessus
  • Quelques noisettes concassées pour le dessus

Préparation :
1/ Préchauffez votre four à 180° chaleur tournante si possible.

2/ Dans un saladier, mélangez la compote de pomme, le lait de noisette, la purée de noisette et une pincée de sel. 

3/ Ajoutez la farine, la poudre de noisette et la levure. Mélangez à nouveau jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.

4/ Ajoutez les pépites de chocolat.

5/ Versez la préparation dans un moule recouvert de papier cuisson et parsemez de quelques pépites de chocolat et noisettes concassées si vous le souhaitez. 

6/ Enfournez pour 45 min à 180°.

7/ Laissez tiédir avant de démouler.

8/ Dégustez ! 

Bon appétit !