Clafoutis aux Cerises

Nombre de parts : 8

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 35 min

Ingrédients :

  • 200 g de farine T45
  • 50 g de sucre de fleur de coco
  • 400 ml de lait d'amande sans sucre ajouté 
  • 100 ml de crème d'amande
  • 400 g de cerises dénoyautées

Préparation :
1/ Préchauffez votre four à 180° chaleur tournante si possible. 

2/ Dans un grand saladier, versez la farine et le sucre de fleur de coco.

3/ Ajoutez le lait et la crème d'amande. Fouettez bien jusqu'à obtenir une préparation bien lisse et homogène.

4/ Versez votre appareil à clafoutis dans un plat rectangulaire de 20x30cm anti-adhesif ou tapissé de papier cuisson.

5/ Enfournez pour 35 min à 180°.

6/ Laissez tiédir puis dégustez !

Bon appétit !