Tarte aux Nectarines et crème d'Amande

Préparation :

1/ Préchauffez votre four à 180° chaleur tournante si possible.
2/ Préparez votre pâte brisée en mélangeant d'un côté les ingrédients secs et de l'autre les ingrédients humides puis rassemblez le tout en pétrissant ensemble les 2 préparations jusqu'à obtenir une jolie boule de pâte bien homogène.

3/ Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et disposez la dans un plat à tarte anti-adhesif ou huilé. Réservez.

4/ Mixez ensemble les ingrédients prévu pour réaliser la crème végétale à l'amande. Réservez.

5/ Coupez les nectarines en quartiers d'environ 1 cm d'épaisseur.

6/ Versez la crème végétale à l'amande sur le fond de tarte puis disposez les quartiers de nectarine par dessus.
7/ Enfournez votre tarte pendant 30 min à 180°.

8/ A la sortie du four, laissez refroidir votre tarte puis réservez la au frais au moins 4 heures avant dégustation.
9/ Dégustez ! 

 

PS : Ne faites pas comme moi, ne l'oubliez pas dans le four ! (haha)

Bon appétit !